https://rotofei.roRețete românești și internaționale testate, explicate pas cu pas: ciorbe, feluri principale, paste, pizza, deserturi și rețete de post.rohttps://rotofei.ro/acadele-de-casahttps://rotofei.ro/acadele-de-casaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiAcadele de casă din zahăr, sirop de glucoză și colorant alimentar, turnate în forme pe bețișoare, ca la bâlci.https://rotofei.ro/bibimbaphttps://rotofei.ro/bibimbapSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleBibimbap coreean, bol cu orez, legume sotate, carne de vită marinată, ou ochi și pastă picantă gochujang.https://rotofei.ro/biscuiti-zebrahttps://rotofei.ro/biscuiti-zebraSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiBiscuiți zebra în două culori, din aluat fraged cu unt, simplu și cu cacao, rulați împreună și tăiați felii.https://rotofei.ro/bors-de-peste-lipoveneschttps://rotofei.ro/bors-de-peste-lipovenescSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTCiorbe și supeBorș de pește lipovenesc din Deltă, cu mai multe feluri de pește, legume, roșii și borș, peștele servit separat cu mujdei.https://rotofei.ro/bougatsahttps://rotofei.ro/bougatsaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiBougatsa grecească, plăcintă cu foi crocante și cremă de griș cu vanilie, pudrată cu zahăr și scorțișoară. Micul dejun din Salonic.https://rotofei.ro/buche-de-noelhttps://rotofei.ro/buche-de-noelSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTTorturiBûche de Noël, ruladă de ciocolată în formă de buștean, cu cremă de ciocolată și decor de Crăciun.https://rotofei.ro/bulzhttps://rotofei.ro/bulzSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleBulz ciobănesc: bile de mămăligă umplute cu brânză de burduf și unt, coapte la cuptor și servite cu smântână și ou ochi.https://rotofei.ro/ceapa-caramelizatahttps://rotofei.ro/ceapa-caramelizataSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTSosuriCeapă caramelizată dulce și moale, gătită lent în unt 45 de minute. Pentru burgeri, tarte, brânzeturi și friptură.https://rotofei.ro/cevichehttps://rotofei.ro/cevicheSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPește și fructe de mareCeviche peruan din pește alb crud marinat în zeamă de lime, cu ceapă roșie, ardei iute și coriandru. Proaspăt și acrișor.https://rotofei.ro/ciabattahttps://rotofei.ro/ciabattaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPâine și aluaturiCiabatta italiană cu miez foarte aerat și coajă crocantă, din aluat hidratat cu biga, fermentat lung.https://rotofei.ro/ciorba-de-cartofihttps://rotofei.ro/ciorba-de-cartofiSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTCiorbe și supeCiorbă de cartofi cu afumătură, legume, smântână și tarhon, consistentă și aromată. Rețeta ardelenească.https://rotofei.ro/ciorba-de-gainahttps://rotofei.ro/ciorba-de-gainaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTCiorbe și supeCiorbă de găină de țară cu legume, tăiței sau găluște, acrită cu borș și dresată cu smântână. Leac pentru răceală.https://rotofei.ro/clatitehttps://rotofei.ro/clatiteSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiClătite subțiri și elastice cu lapte, ouă și apă minerală, care nu se rup la întors. Rețeta de bază, cu toate trucurile pentru reușită.https://rotofei.ro/clatite-cu-carnehttps://rotofei.ro/clatite-cu-carneSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleClătite cu carne tocată călită cu ceapă și verdeață, rulate, pane sau gratinate cu smântână la cuptor.https://rotofei.ro/cod-la-cuptorhttps://rotofei.ro/cod-la-cuptorSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPește și fructe de mareFile de cod la cuptor cu lămâie, unt, usturoi și pătrunjel, alb și fraged. Gata în 20 de minute.https://rotofei.ro/compot-de-ciresehttps://rotofei.ro/compot-de-cireseSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTConserve și murăturiCompot de cireșe pentru iarnă, dulce și aromat, cu sirop ușor. Bun de băut sau peste prăjituri.https://rotofei.ro/dolmadeshttps://rotofei.ro/dolmadesSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTAperitiveDolmades grecești, foi de viță umplute cu orez, ceapă, mărar și mentă, fierte cu lămâie și ulei de măsline.https://rotofei.ro/dulceata-de-fragihttps://rotofei.ro/dulceata-de-fragiSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTConserve și murăturiDulceață de fragi de pădure cu boabele întregi în sirop limpede, cea mai parfumată dulceață românească.https://rotofei.ro/dulceata-de-murehttps://rotofei.ro/dulceata-de-mureSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTConserve și murăturiDulceață de mure de pădure, cu sirop gros și aromat, cu lămâie. Pentru clătite, iaurt și prăjituri.https://rotofei.ro/frappehttps://rotofei.ro/frappeSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiFrappe grecesc cu cafea instant, zahăr, apă rece și lapte, bătut până face spumă groasă. Cafeaua rece a verii, gata în 5 minute.https://rotofei.ro/germknodelhttps://rotofei.ro/germknodelSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiGermknödel, găluște austriece mari din aluat dospit, umplute cu magiun, fierte la abur și servite cu unt, mac și zahăr.https://rotofei.ro/humushttps://rotofei.ro/humusSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTAperitiveHumus cremos din năut, tahini, lămâie, usturoi și ulei de măsline, ca în Orientul Mijlociu. Gata în 10 minute din năut la conservă.https://rotofei.ro/khachapurihttps://rotofei.ro/khachapuriSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPâine și aluaturiKhachapuri georgian în formă de barcă, umplut cu brânză topită, cu ou și unt în centru. Pâinea cu brânză din Caucaz.https://rotofei.ro/lup-de-marehttps://rotofei.ro/lup-de-mareSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPește și fructe de mareLup de mare (biban de mare) la cuptor cu lămâie, usturoi, cimbru și roșii cherry. Mediteranean și simplu.https://rotofei.ro/macaroane-cu-branzahttps://rotofei.ro/macaroane-cu-branzaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiMacaroane cu brânză dulce la cuptor, cu ouă, smântână, zahăr, vanilie și stafide. Budinca românească de macaroane, ca la cantină.https://rotofei.ro/madlenehttps://rotofei.ro/madleneSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiMadlene franțuzești cu unt și lămâie, cu cocoașa caracteristică, coapte în forme în formă de scoică.https://rotofei.ro/miedhttps://rotofei.ro/miedSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiMied (hidromel) de casă, vin din miere fermentată cu apă și drojdie, băutura străveche a dacilor.https://rotofei.ro/milkshakehttps://rotofei.ro/milkshakeSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiMilkshake cremos cu înghețată de vanilie, lapte rece și fructe sau ciocolată, cu frișcă deasupra. Gata în 5 minute.https://rotofei.ro/mochihttps://rotofei.ro/mochiSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTDeserturiMochi japonez din făină de orez lipicios, umplut cu pastă de fasole roșie sau înghețată, moale și elastic.https://rotofei.ro/muffulettahttps://rotofei.ro/muffulettaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleMuffuletta din New Orleans, sandviș rotund uriaș cu mezeluri italiene, provolone și salată de măsline marinate.https://rotofei.ro/muslihttps://rotofei.ro/musliSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTMic dejunMusli de casă din fulgi de ovăz, nuci, semințe și fructe uscate, fără zahăr adăugat. Se servește cu lapte sau iaurt.https://rotofei.ro/orez-cu-legumehttps://rotofei.ro/orez-cu-legumeSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTGarnituriOrez cu legume, mazăre, morcov, porumb și ardei, pufos și colorat. Garnitură sau fel principal de post.https://rotofei.ro/paine-fara-glutenhttps://rotofei.ro/paine-fara-glutenSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPâine și aluaturiPâine fără gluten cu făină de orez, amidon și psyllium, pufoasă și elastică, care se taie felii. Pentru intoleranță la gluten.https://rotofei.ro/pastrav-la-gratarhttps://rotofei.ro/pastrav-la-gratarSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPește și fructe de marePăstrăv la grătar, cu pielea crocantă, umplut cu lămâie și mărar, servit cu mujdei și mămăligă.https://rotofei.ro/pimientos-de-padronhttps://rotofei.ro/pimientos-de-padronSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTAperitivePimientos de Padrón, ardei verzi mici prăjiți în ulei de măsline până se bășică, presărați cu sare grunjoasă.https://rotofei.ro/placinta-creatahttps://rotofei.ro/placinta-creataSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTAperitivePlăcintă creață din foi de plăcintă mototolite, umplute cu brânză și ouă, stropite cu lapte și unt, aurie și crocantă.https://rotofei.ro/placinta-cu-merehttps://rotofei.ro/placinta-cu-mereSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPrăjituriPlăcintă cu mere rase călite cu scorțișoară, între două foi de aluat fraged, pudrată cu zahăr. Rețeta de la bunica.https://rotofei.ro/prajitura-bountyhttps://rotofei.ro/prajitura-bountySun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPrăjituriPrăjitura Bounty cu blat de cacao, strat gros de cocos cu lapte și glazură de ciocolată, ca celebrul baton.https://rotofei.ro/prajitura-cu-prunehttps://rotofei.ro/prajitura-cu-pruneSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPrăjituriPrăjitură pufoasă cu prune proaspete înfipte în aluat, scorțișoară și zahăr, desertul de toamnă al bunicii.https://rotofei.ro/prajitura-fantahttps://rotofei.ro/prajitura-fantaSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPrăjituriPrăjitura Fanta cu blat pufos făcut cu suc de portocale, cremă de smântână și frișcă și glazură de portocale. Răcoritoare și colorată.https://rotofei.ro/prescurahttps://rotofei.ro/prescuraSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPâine și aluaturiPrescură tradițională din făină, apă, drojdie și sare, însemnată cu pecetea, pentru Sfânta Liturghie și pomeni.https://rotofei.ro/pui-crispyhttps://rotofei.ro/pui-crispySun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principalePui crispy cu crustă foarte crocantă din fulgi de porumb sau făină condimentată, marinat în iaurt. Ca la fast-food, făcut acasă.https://rotofei.ro/rasol-de-porchttps://rotofei.ro/rasol-de-porcSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleRasol de porc fiert lent cu legume, servit cu mujdei de usturoi și cartofi. Mâncarea simplă de după tăiatul porcului.https://rotofei.ro/risotto-cu-crevetihttps://rotofei.ro/risotto-cu-crevetiSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleRisotto cremos cu creveți, vin alb, usturoi și lămâie, terminat cu unt și pătrunjel, fără smântână.https://rotofei.ro/salata-de-cruditatihttps://rotofei.ro/salata-de-cruditatiSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTSalateSalată de crudități cu morcov, varză, sfeclă, țelină și măr rase, cu dressing de lămâie. Plină de vitamine.https://rotofei.ro/seafood-boilhttps://rotofei.ro/seafood-boilSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTPește și fructe de mareSeafood boil, creveți, midii, porumb, cartofi și cârnați fierți cu condimente cajun și stropiți cu unt cu usturoi.https://rotofei.ro/shashlikhttps://rotofei.ro/shashlikSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTFeluri principaleȘașlîc rusesc, frigărui de porc marinate peste noapte cu ceapă, oțet și condimente, fripte la jar.https://rotofei.ro/sirop-de-merisoarehttps://rotofei.ro/sirop-de-merisoareSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiSirop de merișoare din fructe de munte și zahăr, acrișor și bogat în vitamina C. Pentru băuturi și deserturi.https://rotofei.ro/sirop-de-smochinehttps://rotofei.ro/sirop-de-smochineSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiSirop de smochine coapte, dens și aromat, pentru clătite, iaurt, deserturi și cocktailuri.https://rotofei.ro/socatahttps://rotofei.ro/socataSun, 20 Sep 2026 00:00:00 GMTBăuturiSocată tradițională din flori de soc, lămâie, zahăr și apă, fermentată natural la soare 3 zile. Băutura răcoritoare a verii, acidulată.