Calculator de timp la cuptor pentru friptură

Timpii sunt orientativi: cuptoarele diferă. Temperatura internă, măsurată cu termometrul, e cea care contează.

Revizuit: octombrie 2026

Ce coci Greutate (kg)

Reguli de bază

Scoate carnea din frigider cu 30–60 de minute înainte.
Folosește un termometru înfipt în partea cea mai groasă, fără să atingi osul.
Lasă carnea să se odihnească 10–30 de minute înainte de feliere: temperatura mai crește cu 3–5°C. Odihna cărnii
Pentru curcan și pui umplut, umplutura trebuie să ajungă și ea la 74°C.