Căutări populare

Bucătării ale lumii

Rețete din bucătăria grecească

Rețete din bucătăria grecească: preparate clasice și mâncăruri de zi cu zi, adaptate cu ingrediente ușor de găsit în România.

45 de rețete

Despre rețetele din bucătăria grecească

Bucătăria grecească e esența dietei mediteraneene: ulei de măsline, legume proaspete, brânză feta, ierburi, pește și carne la grătar. Preparatele sunt simple, colorate și se servesc des la masă comună, ca meze.

Rețetele grecești din colecție includ musaca, tzatziki, souvlaki, spanakopita, salata grecească, gemista și deserturi ca baclavaua sau galaktoboureko.

Top 10: grecească pe care le caută toată lumea

  1. Frappe: Frappe grecesc cu cafea instant, zahăr, apă rece și lapte, bătut până face spumă groasă. Cafeaua rece a verii, gata în 5 minute. (93 kcal / porție)
  2. Caracatiță la grătar: Caracatiță fragedă, fiartă lent și apoi rumenită pe grătar, cu ulei de măsline, lămâie, usturoi și oregano. Ca în tavernele grecești. (482 kcal / porție)
  3. Tzatziki: Tzatziki grecesc din iaurt grecesc gros, castravete ras și stors, usturoi, mărar și ulei de măsline. Pentru gyros și grătar. (127 kcal / porție)
  4. Mâncare de praz cu măsline: Mâncare de praz cu măsline și roșii, gătită lent în ulei de măsline. Fel de post de inspirație grecească. (373 kcal / porție)
  5. Dulceață de smochine: Dulceață de smochine întregi sau tăiate, cu lămâie și scorțișoară, în sirop gros. Pentru brânzeturi și deserturi.
  6. Gyros de porc: Gyros grecesc de porc, marinat cu oregano, usturoi și lămâie, servit în pită cu tzatziki, roșii, ceapă și cartofi prăjiți. (816 kcal / porție)
  7. Bougatsa: Bougatsa grecească, plăcintă cu foi crocante și cremă de griș cu vanilie, pudrată cu zahăr și scorțișoară. Micul dejun din Salonic. (381 kcal / porție)
  8. Salată grecească: Salată grecească horiatiki cu roșii, castravete, ardei, ceapă roșie, măsline Kalamata și felie de feta cu oregano. (326 kcal / porție)
  9. Souvlaki: Souvlaki grecesc, frigărui de porc marinate cu lămâie, oregano și usturoi, servite în pită cu tzatziki și legume. (814 kcal / porție)
  10. Portokalopita: Portokalopita grecească, prăjitură cu foi de plăcintă uscate, iaurt și portocale, însiropată. Umedă și aromată. (388 kcal / porție)