Căutări populare

Feluri principale

Rețete cu pește și fructe de mare

Pește la cuptor, saramură, creveți, midii și caracatiță: rețete simple pentru pește proaspăt și fructe de mare congelate.

108 de rețete · pagina 1 din 3

Despre rețetele cu pește și fructe de mare

Peștele și fructele de mare sunt ușor de gătit acasă, chiar dacă par pretențioase. Aici găsești rețete pentru pește la cuptor, saramură de pește, creveți, midii, caracatiță și calamar, plus clasicele românești din Delta Dunării.

Majoritatea rețetelor sunt rapide: un file de somon sau o porție de creveți sunt gata în 10–15 minute. Fructele de mare congelate sunt o alternativă bună și accesibilă, cu condiția să le decongelezi corect, la frigider, și să le usuci bine înainte de gătit.

Regula de aur: peștele și fructele de mare se gătesc puțin. Gătite prea mult, devin tari și uscate.

Top 10: pește și fructe de mare pe care le caută toată lumea

  1. Paste cu ton: Paste cu ton în sos de roșii, cu usturoi, capere, măsline și pătrunjel. O rețetă rapidă de cămară, gata în 15 minute. (1127 kcal / porție)
  2. Sushi maki de casă: Sushi maki de casă cu orez pentru sushi, alge nori, somon, castravete și avocado. Rețetă pas cu pas, cu orezul perfect. (365 kcal / porție)
  3. Creveți la tigaie cu usturoi: Creveți la tigaie cu usturoi, unt, vin alb, lămâie și pătrunjel, gata în 10 minute. Merg cu creveți proaspeți, congelați sau prefierți. (292 kcal / porție)
  4. Paella cu fructe de mare: Paella spaniolă cu orez, șofran, creveți, midii, calamar și pui, gătită în tigaie largă, cu crusta caramelizată „socarrat”. (1032 kcal / porție)
  5. Falafel: Falafel crocant din năut înmuiat (nu fiert), cu ceapă, usturoi, pătrunjel, coriandru și chimion. Servit în pită cu sos tahini. (17 kcal / porție)
  6. Caracatiță la grătar: Caracatiță fragedă, fiartă lent și apoi rumenită pe grătar, cu ulei de măsline, lămâie, usturoi și oregano. Ca în tavernele grecești. (482 kcal / porție)
  7. Paste cu creveți și sos alb: Paste cu creveți în sos cremos de smântână, usturoi, vin alb și parmezan. Gata în 25 de minute, elegante și ușor de făcut. (699 kcal / porție)
  8. Saramură de pește: Saramură de pește la grătar, crap sau caras, cu zeamă de roșii, usturoi, ardei iute și cimbru. Rețeta pescarilor din Deltă. (742 kcal / porție)
  9. Noodles cu pui și legume: Noodles cu pui și legume, la wok, cu sos de soia, usturoi și ghimbir. Ca la chinezesc, gata în 25 de minute. (538 kcal / porție)
  10. Ciorbă de pește: Ciorbă de pește ca în Deltă, cu mai multe feluri de pește, legume, roșii, borș și leuștean. Servită cu mujdei și mămăligă. (352 kcal / porție)