Căutări populare

Bucătării ale lumii

Rețete din bucătăria mediteraneană

Rețete din bucătăria mediteraneană: preparate clasice și mâncăruri de zi cu zi, adaptate cu ingrediente ușor de găsit în România.

21 de rețete

Despre rețetele din bucătăria mediteraneană

Bucătăria mediteraneană adună tradițiile țărilor de la Marea Mediterană, cu ulei de măsline, legume proaspete, leguminoase, pește și ierburi. E considerată una dintre cele mai sănătoase diete din lume.

Aici găsești preparate mediteraneene care nu aparțin strict unei singure țări: salate, legume la cuptor, supe și sosuri inspirate din bucătăriile sudului Europei și Orientului Mijlociu.

Top 10: mediteraneană pe care le caută toată lumea

  1. Creveți la tigaie cu usturoi: Creveți la tigaie cu usturoi, unt, vin alb, lămâie și pătrunjel, gata în 10 minute. Merg cu creveți proaspeți, congelați sau prefierți. (292 kcal / porție)
  2. Legume la cuptor: Legume la cuptor cu ardei, dovlecei, vinete, ceapă roșie și roșii cherry, cu ulei de măsline și ierburi. Garnitura colorată. (169 kcal / porție)
  3. Salată cu ton: Salată cu ton, porumb, roșii, castravete, ou și măsline, cu ulei de măsline și lămâie. Prânz rapid și sățios. (881 kcal / porție)
  4. Inele de calamar pane: Inele de calamar pane, crocante și fragede, prăjite rapid, cu lămâie și sos aioli. Ca la taverna grecească. (327 kcal / porție)
  5. Doradă la cuptor: Doradă la cuptor cu lămâie, usturoi, rozmarin și ulei de măsline. Pește mediteranean, simplu și elegant. (526 kcal / porție)
  6. Năut prăjit crocant: Năut prăjit crocant la cuptor cu boia, chimion și sare, gustare sănătoasă bogată în proteine. (187 kcal / porție)
  7. Gem de smochine: Gem de smochine proaspete cu lămâie și o notă de vanilie, potrivit lângă brânzeturi și pe pâine prăjită.
  8. Midii pane: Midii pane, scoase din cochilii, trecute prin ou și pesmet și prăjite crocant. Aperitiv cu sos tartar. (553 kcal / porție)
  9. Conopidă la cuptor: Conopidă la cuptor cu ulei de măsline, usturoi, boia și chimion, rumenită și crocantă pe margini. (165 kcal / porție)
  10. Vinete la cuptor cu roșii și usturoi: Vinete la cuptor cu roșii, usturoi, ulei de măsline și busuioc, moi și aromate. Garnitură sau fel principal de post. (203 kcal / porție)