Căutări populare

Salate

Salată de linte

Salată de linte verde cu roșii, castravete, ceapă roșie, pătrunjel și dressing de lămâie. Sățioasă și de post.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Salată de linte, gata de servit

Salata de linte e bogată în proteine, perfectă la pachet.

Cu feta devine vegetariană.

Ingrediente

4 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lămâie
  • lime
  • oțet de mere sau de vin alb, jumătate din cantitate (în sosuri, nu în deserturi)
Ierburi proaspete
  • ierburi uscate: o treime din cantitate, adăugate mai devreme la gătit
  • ierburi congelate, în aceeași cantitate
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Fierbe lintea 20 de minute, să rămână fermă.

  2. Răcește-o.

  3. Adaugă legumele tăiate.

  4. Amestecă cu lămâie, ulei și sare.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
1–2 zile la frigider (salatele cu maioneză maximum 24–48 de ore).
Congelare
Nu se congelează: legumele crude și maioneza își pierd textura.
Reîncălzire
Se servește rece. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un vin roșu ușor (Sangiovese, Pinot Noir) sau o bere; fără alcool, apă minerală cu lămâie.

Cost estimat

≈ 3 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre salată de linte

Salata de linte e o salată mediteraneană sățioasă, cu linte verde, roșii, castravete și lămâie. Lintea verde își păstrează forma. E bogată în proteine și fibre.

Întrebări frecvente

Ce linte folosesc?

Linte verde sau de Puy.

E de post?

Da.

Cât fierbe lintea?

20 de minute.

Ce mai pot adăuga?

Feta, ardei sau ierburi.

Cât timp se păstrează?

3 zile la frigider.

Vezi toate