Valori nutriționale
Roșii: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 18 kcal | 27 kcal |
| Proteine | 0,9 g | 1,4 g |
| Grăsimi | 0,2 g | 0,3 g |
| Carbohidrați | 3,9 g | 5,9 g |
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina C | 14 mg | 18% |
| Vitamina K | 8 µg | 11% |
| Potasiu | 237 mg | 7% |
| Vitamina A | 42 µg | 5% |
| Fibre alimentare | 1,2 g | 5% |
| Vitamina B9 | 15 µg | 4% |
| Vitamina E | 0,5 mg | 4% |
| Crom | 1 µg | 3% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu roșii
Conserve și murăturiZacuscă de vinete
PasteLasagna bolognese
Feluri principaleArdei umpluți cu carne și orez
Ciorbe și supeCiorbă de perișoare
PizzaPizza Margherita
Feluri principaleSarmale în foi de varză
PastePaste cu ton
Mic dejunShakshuka
Feluri principaleMusaca de cartofi
Pește și fructe de marePaella cu fructe de mare
Feluri principaleVarză călită cu afumătură
Feluri principaleGulaș de vită
Întrebări frecvente
Câte calorii are roșii?
Aproximativ 18 kcal la 100 g, adică 27 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 0,9 g proteine, 0,2 g grăsimi și 3,9 g carbohidrați la 100 g.
Ce pot găti cu roșii?
Pe site găsești rețete cu roșii, de exemplu zacuscă de vinete, lasagna bolognese, ardei umpluți cu carne și orez.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.