Căutări populare

Conserve pentru iarnă

Rețete de dulcețuri, gemuri și compoturi

Dulceață de vișine, gem de caise, magiun de prune, peltele și compoturi pentru iarnă, cu boabe întregi și sirop limpede.

66 de rețete · pagina 1 din 2

Despre rețetele de dulcețuri, gemuri și compoturi

Dulcețurile, gemurile și compoturile păstrează gustul verii pentru iarnă. În colecția asta găsești dulceață de vișine, de căpșuni, de caise, de gutui și de trandafiri, gem de prune și de caise, magiun, peltele și compoturi.

Dulceața are fructe întregi într-un sirop limpede, gemul e mai dens, cu fructe zdrobite, iar magiunul se fierbe ore întregi până devine aproape solid. Picătura care nu se mai întinde pe o farfurie rece îți spune că e gata.

Toarnă dulcețurile fierbinți în borcane sterilizate și întoarce-le cu capacul în jos până se răcesc. Așa se păstrează un an întreg.

Top 10: dulcețuri și gemuri pe care le caută toată lumea

  1. Dulceață de ardei iute: Dulceață de ardei iute cu gogoșari, zahăr și oțet, dulce-picantă și lucioasă. Perfectă la brânzeturi, friptură și grătar.
  2. Dulceață de cireșe: Dulceață de cireșe cu boabe întregi, într-un sirop limpede, cu lămâie. Rețeta clasică, cu cireșele care nu se zbârcesc.
  3. Gem de prune: Gem de prune cu zahăr și scorțișoară, gros și aromat, mai rapid decât magiunul. Pentru clătite, cornulețe și papanași.
  4. Dulceață de smochine: Dulceață de smochine întregi sau tăiate, cu lămâie și scorțișoară, în sirop gros. Pentru brânzeturi și deserturi.
  5. Dulceață de vișine: Dulceață de vișine cu boabe întregi, acrișoară, în sirop limpede și gros. Cea mai iubită dulceață românească.
  6. Dulceață de căpșuni: Dulceață de căpșuni cu fructe întregi în sirop roșu și limpede, cu lămâie. Aroma verii, pentru iarnă.
  7. Gem de caise: Gem de caise de casă, dens și parfumat, din caise coapte și zahăr, fără conservanți. Pentru clătite și prăjituri.
  8. Dulceață de cireșe amare: Dulceață de cireșe amare negre, intensă și aromată, cu sirop gros. Cea mai prețioasă dulceață din cămara bunicii.
  9. Magiun de prune: Magiun de prune fără zahăr, fiert încet ore întregi până devine gros și negru. Ca magiunul de Topoloveni, pentru iarnă.
  10. Gem de gutui: Gem de gutui rase, cu lămâie, aromat și auriu. Rețeta de toamnă, cu gutuile care se înroșesc la fiert.