Căutări populare

Bucătării ale lumii

Rețete din bucătăria germană

Rețete din bucătăria germană: preparate clasice și mâncăruri de zi cu zi, adaptate cu ingrediente ușor de găsit în România.

30 de rețete

Despre rețetele din bucătăria germană

Bucătăria germană e consistentă și sățioasă: cârnați, șnițele, varză murată, cartofi și pâine neagră, plus o tradiție bogată de prăjituri și dulciuri de Crăciun.

Rețetele germane din colecție includ schnitzel, spätzle, prăjituri cu fructe, stollen, lebkuchen și alte preparate clasice din Germania.

Top 10: germană pe care le caută toată lumea

  1. Prăjitura Fanta: Prăjitura Fanta cu blat pufos făcut cu suc de portocale, cremă de smântână și frișcă și glazură de portocale. Răcoritoare și colorată. (299 kcal / porție)
  2. Felie de lapte de casă: Felie de lapte de casă cu blat de cacao și cremă de lapte cu frișcă, ca desertul răcoros de la raionul frigorific. (301 kcal / porție)
  3. Prăjitură tip Kinder Pingui: Prăjitură tip Kinder Pingui, cu două blaturi de cacao, cremă de lapte și glazură de ciocolată. Răcoroasă, preferata copiilor. (357 kcal / porție)
  4. Lichior de ouă: Lichior de ouă cremos cu gălbenușuri, lapte condensat, vanilie și rom, ca Eierlikör. Perfect de sărbători.
  5. Pâine de secară: Pâine de secară densă și aromată, cu chimen, maia și puțină drojdie. Pâinea neagră a Europei de Nord.
  6. Tort Pădurea Neagră: Tort Pădurea Neagră cu blat de cacao însiropat cu kirsch, frișcă, vișine și ciocolată rasă. Clasicul german. (395 kcal / porție)
  7. Bere de casă: Bere de casă din extract de malț, hamei și drojdie de bere, fermentată și carbonatată în sticlă.
  8. Crenvurști de casă: Crenvurști de casă din carne de porc și vită emulsionată, fierți și afumați. Fără aditivi.
  9. Salată berlineză: Salată berlineză cu salam, cașcaval, castraveți murați, ouă și maioneză. Salata de restaurant românesc din anii '80. (682 kcal / porție)
  10. Marțipan: Marțipan de casă din migdale măcinate fin, zahăr pudră și albuș. Pentru bomboane, decor și umplutură.