Căutări populare

Bucătării ale lumii

Rețete din bucătăria japoneză

Rețete din bucătăria japoneză: preparate clasice și mâncăruri de zi cu zi, adaptate cu ingrediente ușor de găsit în România.

30 de rețete

Despre rețetele din bucătăria japoneză

Bucătăria japoneză pune preț pe ingrediente proaspete, prezentare atentă și echilibrul gusturilor. Orezul, peștele, sosul de soia, miso și supa dashi sunt baza ei.

Aici găsești sushi, ramen, supă miso, tempura, teriyaki, okonomiyaki și deserturi japoneze, explicate pentru bucătăria de acasă.

Top 10: japoneză pe care le caută toată lumea

  1. Sushi maki de casă: Sushi maki de casă cu orez pentru sushi, alge nori, somon, castravete și avocado. Rețetă pas cu pas, cu orezul perfect. (365 kcal / porție)
  2. Ramen cu pui: Ramen de casă cu supă bogată de pui, tăiței ramen, ou marinat, ceapă verde, ciuperci și nori. Supa japoneză pas cu pas. (1003 kcal / porție)
  3. Edamame: Edamame, păstăi de soia verde fierte și presărate cu sare grunjoasă sau sos picant cu usturoi. Aperitivul japonez sănătos. (461 kcal / porție)
  4. Tempura de creveți și legume: Tempura japoneză cu creveți și legume într-un aluat foarte ușor și crocant, din făină și apă cu gheață. Cu sos tentsuyu. (283 kcal / porție)
  5. Mochi: Mochi japonez din făină de orez lipicios, umplut cu pastă de fasole roșie sau înghețată, moale și elastic. (120 kcal / porție)
  6. Sos teriyaki: Sos teriyaki de casă din sos de soia, mirin, zahăr, usturoi și ghimbir, lucios și dulce-sărat. Pentru pui, somon și legume.
  7. Supă miso: Supă miso japoneză cu tofu, alge wakame și ceapă verde, gata în 10 minute. Rețetă pas cu pas. (89 kcal / porție)
  8. Spaghete Naporitan: Spaghete Naporitan, clasicul cafenelelor japoneze: spaghete cu ketchup, ceapă, ciuperci, ardei verde, cârnăciori și unt. (655 kcal / porție)
  9. Matcha latte: Matcha latte cu pudră de ceai verde japonez, lapte spumat și puțină miere, cald sau cu gheață. (145 kcal / porție)
  10. Clătite japoneze pufoase (soufflé pancakes): Clătite japoneze înalte și pufoase ca un sufleu, din albușuri bătute, gătite încet sub capac. Tremurătoare și ușoare. (72 kcal / porție)