Căutări populare

Paste

Sandviș cu spaghete

Sandviș cu spaghete: chiflă moale umplută cu spaghete Naporitan sau cu sos de carne. Gustare populară în Japonia.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Sandviș cu spaghete, servit în farfurie

Sandvișul cu spaghete, „napolitan pan”, se vinde în brutăriile și magazinele japoneze. E o gustare ieftină, carbohidrat în carbohidrat, foarte populară.

Există și o variantă americană, în care resturile de spaghete cu sos se pun între felii de pâine prăjită.

Ingrediente

2 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Ketchup
  • pastă de roșii + puțin zahăr și oțet
Unt
  • ulei neutru: 80 g ulei pentru 100 g unt (în aluaturi și prăjituri cu aluat moale)
  • margarină vegetală (de post)
  • pentru sote: ulei de măsline
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Fierbe spaghetele.

  2. Călește ceapa și cârnăciorii în unt, adaugă ketchup-ul și spaghetele.

  3. Taie chiflele pe lungime și unge-le cu unt.

  4. Umple-le cu spaghete.

Tehnici explicate pas cu pas: Călirea cepei

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la frigider.
Congelare
Pastele la cuptor și lasagna se congelează până la 3 luni; pastele cu sos simplu își pierd textura.
Reîncălzire
În tigaie, cu puțină apă sau sos, sau la cuptor acoperite. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un vin roșu ușor (Sangiovese, Pinot Noir) sau o bere; fără alcool, apă minerală cu lămâie.

Cost estimat

≈ 3 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește lactatele cu băutură vegetală, smântână de cocos sau cremă de caju, iar untul cu ulei sau margarină vegetală. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Fără gluten

Folosește paste fără gluten (din orez, porumb sau linte), pesmet din fulgi de porumb sau migdale măcinate, iar pentru aluaturi un amestec de făină fără gluten cu psyllium. Ovăzul trebuie să fie certificat „fără gluten”. Verifică eticheta sosurilor (sosul de soia conține gluten; tamari nu).

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre sandviș cu spaghete

Sandvișul cu spaghete, „napolitan sando”, e o gustare japoneză din spaghete Napolitan cu ketchup puse într-o chiflă moale. E vândută în brutăriile și magazinele japoneze.

Combină carbohidrați cu carbohidrați, ceea ce e neobișnuit, dar popular.

Întrebări frecvente

Ce spaghete folosesc?

Spaghete Napolitan, cu ketchup.

Ce chiflă folosesc?

O chiflă moale, ca la hot dog.

Se servește caldă sau rece?

Ambele.

E popular?

Da, în Japonia.

Pot folosi alte paste?

Da, yakisoba, pentru „yakisoba pan”.

Vezi toate