Ingrediente

Rețete cu paste

Ce poți găti cu paste? 180 rețete testate, explicate pas cu pas, de la paste carbonara la lasagna bolognese.

180 de rețete · pagina 1 din 4

Ghid: paste

Cum alegi

Din grâu dur, trase prin matriță de bronz (suprafață aspră, sosul se prinde mai bine).

Cum păstrezi

Uscate, 1–2 ani; fierte, 3–5 zile la frigider.

Sfaturi

1 l apă și 10 g sare la 100 g paste.
Termină pastele în sos, cu apă de la fiert.

Se potrivește cu: roșii, usturoi, parmezan, busuioc, ulei de măsline.

Bogat în (la 100 g): seleniu 63 µg (115%), mangan 0,9 mg (45%), fosfor 190 mg (27%). Valori aproximative.