Căutări populare

Ocazii și sărbători

Rețete pentru Crăciun

Rețetele tradiționale de Crăciun: sarmale, cozonac, salată de boeuf, piftie, cârnați și tot ce trebuie pe masa de sărbători.

72 de rețete · pagina 1 din 2

Despre rețetele pentru Crăciun

Masa de Crăciun e cea mai importantă masă din an pentru români. Tradiția cere sarmale, cozonac, salată de boeuf, cârnați, piftie și preparate din porc, iar pregătirile încep cu zile înainte.

Aici am adunat rețetele de care ai nevoie pentru un meniu complet de Crăciun, de la aperitive la desert. Multe se pot face din timp: sarmalele și cozonacul sunt chiar mai bune după o zi, iar salata de boeuf trebuie să stea câteva ore la frigider.

Planifică meniul cu 2–3 zile înainte, fă lista de cumpărături din ingredientele rețetelor și împarte gătitul pe mai multe zile.

Top 10: crăciun pe care le caută toată lumea

  1. Cozonac cu nucă și cacao: Cozonac pufos, cu foi aerate și umplutură generoasă de nucă și cacao. Rețeta tradițională de Crăciun și Paște, cu toate trucurile pentru reușită.
  2. Turtă dulce: Turtă dulce de Crăciun, moale și parfumată, cu miere, scorțișoară, ghimbir și cuișoare. Fursecuri decorate cu glazură, perfecte pentru brad. (147 kcal / porție)
  3. Lasagna bolognese: Lasagna bolognese cu ragù de carne fiert lent, sos bechamel de casă și parmezan, coaptă până devine aurie. Rețeta clasică din Bologna. (739 kcal / porție)
  4. Ciorbă de perișoare: Ciorbă de perișoare ca la mama acasă, cu perișoare fragede din carne tocată și orez, legume, borș și leuștean. Rețetă tradițională românească explicată pas cu pas. (327 kcal / porție)
  5. Cârnați de casă: Cârnați de casă din carne de porc cu usturoi, boia, cimbru și piper, umpluți în mațe naturale. Rețeta tradițională pentru 5 kg de carne.
  6. Sarmale în foi de varză: Sarmale în foi de varză murată, cu carne de porc, orez și afumătură, fierte încet la cuptor. Rețeta tradițională românească pentru Crăciun și duminici în familie. (460 kcal / porție)
  7. Salam de biscuiți: Salam de biscuiți cu cacao, rahat și nucă, desertul fără coacere al copilăriei. Gata în 20 de minute, plus câteva ore la frigider.
  8. Cornulețe cu untură: Cornulețe fragede cu untură, umplute cu gem sau rahat și tăvălite prin zahăr pudră. Rețeta de la bunica, care se topesc în gură. (81 kcal / porție)
  9. Cornulețe fragede cu unt: Cornulețe fragede cu unt și iaurt, umplute cu gem, nucă sau rahat. Se topesc în gură și se fac ușor, fără drojdie. (85 kcal / porție)
  10. Nuci umplute: Nuci umplute: jumătăți de aluat fraged copt în forme de nucă, umplute cu cremă de nucă și lapte. Prăjitura românească de sărbători. (161 kcal / porție)