Ingrediente

Rețete cu unt

Ce poți găti cu unt? 531 rețete testate, explicate pas cu pas, de la cozonac cu nucă și cacao la gogoși pufoase cu drojdie.

531 de rețete · pagina 1 din 12

Ghid: unt

Cum alegi

Cel puțin 80–82% grăsime; untul de calitate are gust de smântână.

Cum păstrezi

Săptămâni la frigider, 6 luni congelat.

Sfaturi

Untul rece face aluaturile fragede; untul moale se bate pufos cu zahărul.
Pentru prăjit la temperatură mare, folosește unt clarifiat sau amestec cu ulei.

Se potrivește cu: salvie, usturoi, lămâie, pâine, paste, legume.

Bogat în (la 100 g): vitamina A 684 µg (86%), vitamina E 2,3 mg (19%). Valori aproximative.