Valori nutriționale
Homar și crab: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (100 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (100 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 90 kcal | 90 kcal |
| Proteine | 19 g | 19 g |
| Grăsimi | 1 g | 1 g |
| Carbohidrați | 1 g | 1 g |
Pe scurt: 100 g de homar și crab acoperă 150% din necesarul de cupru, 120% din necesarul de vitamina B12, 73% din necesarul de seleniu, 60% din necesarul de iod, 40% din necesarul de zinc.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 1,5 mg | 150% |
| Vitamina B12 | 3 µg | 120% |
| Seleniu | 40 µg | 73% |
| Iod | 90 µg | 60% |
| Zinc | 4 mg | 40% |
| Fosfor | 180 mg | 26% |
| Fluor | 0,2 mg | 6% |
| Sodiu | 300 mg | 15% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu homar și crab
Întrebări frecvente
Câte calorii are homar și crab?
Aproximativ 90 kcal la 100 g, adică 90 kcal într-o porție obișnuită de 100 g. Are 19 g proteine, 1 g grăsimi și 1 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are homar și crab?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (150%), vitamina B12 (120%), seleniu (73%), iod (60%), zinc (40%).
Ce pot găti cu homar și crab?
Pe site găsești rețete cu homar și crab, de exemplu homar la grătar cu unt.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.