Valori nutriționale
Icre: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (30 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (30 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 260 kcal | 78 kcal |
| Proteine | 25 g | 7,5 g |
| Grăsimi | 17 g | 5,1 g |
| Carbohidrați | 3 g | 0,9 g |
Pe scurt: 100 g de icre acoperă 400% din necesarul de vitamina B12, 150% din necesarul de omega-3, 91% din necesarul de seleniu, 83% din necesarul de colină, 80% din necesarul de vitamina D.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 10 µg | 400% |
| Omega-3 | 3 g | 150% |
| Seleniu | 50 µg | 91% |
| Colină | 330 mg | 83% |
| Vitamina D | 12 µg | 80% |
| Sodiu | 1.500 mg | 75% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu icre
Întrebări frecvente
Câte calorii are icre?
Aproximativ 260 kcal la 100 g, adică 78 kcal într-o porție obișnuită de 30 g. Are 25 g proteine, 17 g grăsimi și 3 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are icre?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina B12 (400%), omega-3 (150%), seleniu (91%), colină (83%), vitamina D (80%).
Ce pot găti cu icre?
Pe site găsești rețete cu icre, de exemplu salată de icre, tarako spaghetti.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.