Valori nutriționale
Varză de Bruxelles: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 25 kcal | 38 kcal |
| Proteine | 1,3 g | 2 g |
| Grăsimi | 0,1 g | 0,2 g |
| Carbohidrați | 6 g | 9 g |
Pe scurt: 100 g de varză de Bruxelles acoperă 236% din necesarul de vitamina K, 106% din necesarul de vitamina C.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina K | 177 µg | 236% |
| Vitamina C | 85 mg | 106% |
| Mangan | 0,34 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,22 mg | 16% |
| Vitamina B9 | 61 µg | 15% |
| Fibre alimentare | 3,8 g | 15% |
| Potasiu | 389 mg | 11% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu varză de Bruxelles
Întrebări frecvente
Câte calorii are varză de Bruxelles?
Aproximativ 25 kcal la 100 g, adică 38 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 1,3 g proteine, 0,1 g grăsimi și 6 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are varză de Bruxelles?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina K (236%), vitamina C (106%).
Ce pot găti cu varză de Bruxelles?
Pe site găsești rețete cu varză de Bruxelles, de exemplu varză de bruxelles la cuptor.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.