Valori nutriționale
Anghinare: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 30 kcal | 45 kcal |
| Proteine | 2,5 g | 3,8 g |
| Grăsimi | 0,2 g | 0,3 g |
| Carbohidrați | 5 g | 7,5 g |
Pe scurt: 100 g de anghinare acoperă 23% din necesarul de cupru, 22% din necesarul de fibre alimentare, 20% din necesarul de vitamina K.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 0,23 mg | 23% |
| Fibre alimentare | 5,4 g | 22% |
| Vitamina K | 15 µg | 20% |
| Vitamina B9 | 68 µg | 17% |
| Magneziu | 60 mg | 16% |
| Vitamina C | 12 mg | 15% |
| Potasiu | 370 mg | 11% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Întrebări frecvente
Câte calorii are anghinare?
Aproximativ 30 kcal la 100 g, adică 45 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 2,5 g proteine, 0,2 g grăsimi și 5 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are anghinare?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (23%), fibre alimentare (22%), vitamina K (20%).
Ce pot găti cu anghinare?
Pe site găsești rețete cu anghinare, de exemplu anghinare la cuptor, pizza quattro stagioni, pizza capricciosa.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.