Valori nutriționale
Hrișcă: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (80 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (80 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 350 kcal | 280 kcal |
| Proteine | 12 g | 9,6 g |
| Grăsimi | 1,5 g | 1,2 g |
| Carbohidrați | 75 g | 60 g |
Pe scurt: 100 g de hrișcă acoperă 110% din necesarul de cupru, 65% din necesarul de mangan, 62% din necesarul de magneziu, 50% din necesarul de fosfor, 44% din necesarul de vitamina B3.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 1,1 mg | 110% |
| Mangan | 1,3 mg | 65% |
| Magneziu | 231 mg | 62% |
| Fosfor | 347 mg | 50% |
| Vitamina B3 | 7 mg | 44% |
| Fibre alimentare | 10 g | 40% |
| Zinc | 2,4 mg | 24% |
| Fier | 2,2 mg | 16% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu hrișcă
Întrebări frecvente
Câte calorii are hrișcă?
Aproximativ 350 kcal la 100 g, adică 280 kcal într-o porție obișnuită de 80 g. Are 12 g proteine, 1,5 g grăsimi și 75 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are hrișcă?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (110%), mangan (65%), magneziu (62%), fosfor (50%), vitamina B3 (44%).
Ce pot găti cu hrișcă?
Pe site găsești rețete cu hrișcă, de exemplu hrișcă garnitură, pizzoccheri della valtellina.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.