Valori nutriționale
Sparanghel: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 30 kcal | 45 kcal |
| Proteine | 2,5 g | 3,8 g |
| Grăsimi | 0,2 g | 0,3 g |
| Carbohidrați | 5 g | 7,5 g |
Pe scurt: 100 g de sparanghel acoperă 56% din necesarul de vitamina K.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina K | 42 µg | 56% |
| Fier | 2,1 mg | 15% |
| Vitamina B9 | 52 µg | 13% |
| Vitamina E | 1,1 mg | 9% |
| Crom | 3 µg | 8% |
| Fibre alimentare | 2,1 g | 8% |
| Vitamina C | 5,6 mg | 7% |
| Vitamina A | 38 µg | 5% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu sparanghel
Întrebări frecvente
Câte calorii are sparanghel?
Aproximativ 30 kcal la 100 g, adică 45 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 2,5 g proteine, 0,2 g grăsimi și 5 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are sparanghel?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina K (56%).
Ce pot găti cu sparanghel?
Pe site găsești rețete cu sparanghel, de exemplu supă cremă de sparanghel, sparanghel la tigaie, pasta primavera.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.