Valori nutriționale
Stridii: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (100 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (100 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 86 kcal | 86 kcal |
| Proteine | 12 g | 12 g |
| Grăsimi | 2 g | 2 g |
| Carbohidrați | 4 g | 4 g |
Pe scurt: 100 g de stridii acoperă 640% din necesarul de vitamina B12, 450% din necesarul de cupru, 390% din necesarul de zinc, 115% din necesarul de seleniu, 100% din necesarul de iod.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 16 µg | 640% |
| Cupru | 4,5 mg | 450% |
| Zinc | 39 mg | 390% |
| Seleniu | 63 µg | 115% |
| Iod | 150 µg | 100% |
| Vitamina D | 8 µg | 53% |
| Fier | 5 mg | 36% |
| Omega-3 | 0,6 g | 30% |
| Sodiu | 210 mg | 11% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu stridii
Întrebări frecvente
Câte calorii are stridii?
Aproximativ 86 kcal la 100 g, adică 86 kcal într-o porție obișnuită de 100 g. Are 12 g proteine, 2 g grăsimi și 4 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are stridii?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina B12 (640%), cupru (450%), zinc (390%), seleniu (115%), iod (100%).
Ce pot găti cu stridii?
Pe site găsești rețete cu stridii, de exemplu noodles cu pui și legume, noodles cu vită, chow mein cu pui.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.