Ingrediente

Rețete cu broccoli

Ce poți găti cu broccoli? 6 rețete testate, explicate pas cu pas, de la paste cu broccoli și usturoi la broccoli la cuptor.

6 rețete

Ghid: broccoli

Cum alegi

Verde-închis, buchețele strânse, fără îngălbenire.

Cum păstrezi

3–5 zile la frigider.

Sfaturi

Opărit 2–3 minute sau copt la 220°C; tulpina, curățată, e la fel de bună.

Sezon: iunie, iulie, septembrie, octombrie, noiembrie. Calendarul de sezon

Se potrivește cu: usturoi, lămâie, parmezan, ardei iute, sos de soia.

Bogat în (la 100 g): vitamina K 101 µg (135%), vitamina C 89 mg (111%), crom 14 µg (35%), vitamina B9 63 µg (16%). Valori aproximative.