Aperitive
Ingrediente
Rețete cu castane
Ce poți găti cu castane? 6 rețete testate, explicate pas cu pas, de la castane coapte la piure de castane.
6 rețete
Garnituri
Piure de castane
Torturi
Tort Mont Blanc
Paste
Battolli cu pesto, napi și cartofi
Paste
Gnocchi all'ossolana
Paste
Turtèl sguasaròt
Ghid: castane
Cum alegi
Lucioase, grele, fără găuri.
Cum păstrezi
Câteva zile la frigider; fierte și curățate, se congelează.
Sfaturi
- Crestează-le în cruce înainte de copt, altfel explodează.
Sezon: octombrie, noiembrie, decembrie. Calendarul de sezon
Se potrivește cu: ciocolată, frișcă, curcan, ciuperci.
Bogat în (la 100 g): mangan 1,2 mg (60%), cupru 0,5 mg (50%), vitamina B6 0,5 mg (36%), vitamina C 26 mg (33%), vitamina B1 0,24 mg (22%). Valori aproximative.