Valori nutriționale
Tahini: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (15 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (15 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 580 kcal | 87 kcal |
| Proteine | 20 g | 3 g |
| Grăsimi | 50 g | 7,5 g |
| Carbohidrați | 20 g | 3 g |
Pe scurt: 100 g de tahini acoperă 160% din necesarul de cupru, 109% din necesarul de vitamina B1, 105% din necesarul de fosfor, 75% din necesarul de mangan, 64% din necesarul de fier.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 1,6 mg | 160% |
| Vitamina B1 | 1,2 mg | 109% |
| Fosfor | 732 mg | 105% |
| Mangan | 1,5 mg | 75% |
| Fier | 8,9 mg | 64% |
| Zinc | 4,6 mg | 46% |
| Calciu | 426 mg | 43% |
| Magneziu | 95 mg | 25% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Întrebări frecvente
Câte calorii are tahini?
Aproximativ 580 kcal la 100 g, adică 87 kcal într-o porție obișnuită de 15 g. Are 20 g proteine, 50 g grăsimi și 20 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are tahini?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (160%), vitamina B1 (109%), fosfor (105%), mangan (75%), fier (64%).
Ce pot găti cu tahini?
Pe site găsești rețete cu tahini, de exemplu humus, baba ganoush, halva de casă.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.