Salate
Ingrediente
Rețete cu sfeclă roșie
Ce poți găti cu sfeclă roșie? 9 rețete testate, explicate pas cu pas, de la salată de sfeclă roșie cu hrean la hrean la borcan cu sfeclă.
9 rețete
Conserve și murături
Hrean la borcan cu sfeclă
Băuturi
Suc de sfeclă roșie cu morcov și măr
Salate
Salată Șuba (hering sub blană)
Ciorbe și supe
Borș rusesc (borscht)
Salate
Salată de crudități
Aperitive
Ouă murate
Ciorbe și supe
Ciorbă de sfeclă roșie
Salate
Salată de sfeclă cu nucă și usturoi
Ghid: sfeclă roșie
Cum alegi
Fermă, netedă, de mărime medie.
Cum păstrezi
2–3 săptămâni la frigider, fără frunze.
Sfaturi
- Coaptă în folie e mai dulce decât fiartă.
- Poartă mănuși: pătează.
Sezon: iulie, august, septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie, februarie. Calendarul de sezon
Se potrivește cu: hrean, usturoi, nucă, brânză de capră, oțet.
Bogat în (la 100 g): vitamina B9 109 µg (27%), mangan 0,33 mg (17%). Valori aproximative.