Valori nutriționale
Quinoa: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (70 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (70 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 368 kcal | 258 kcal |
| Proteine | 14 g | 9,8 g |
| Grăsimi | 6 g | 4,2 g |
| Carbohidrați | 64 g | 44,8 g |
Pe scurt: 100 g de quinoa acoperă 100% din necesarul de mangan, 65% din necesarul de fosfor, 60% din necesarul de cupru, 53% din necesarul de magneziu, 46% din necesarul de vitamina B9.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Mangan | 2 mg | 100% |
| Fosfor | 457 mg | 65% |
| Cupru | 0,6 mg | 60% |
| Magneziu | 197 mg | 53% |
| Vitamina B9 | 184 µg | 46% |
| Vitamina B6 | 0,5 mg | 36% |
| Vitamina B1 | 0,36 mg | 33% |
| Fier | 4,6 mg | 33% |
| Zinc | 3,1 mg | 31% |
| Fibre alimentare | 7 g | 28% |
| Vitamina E | 2,4 mg | 20% |
| Potasiu | 563 mg | 16% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu quinoa
Întrebări frecvente
Câte calorii are quinoa?
Aproximativ 368 kcal la 100 g, adică 258 kcal într-o porție obișnuită de 70 g. Are 14 g proteine, 6 g grăsimi și 64 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are quinoa?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de mangan (100%), fosfor (65%), cupru (60%), magneziu (53%), vitamina B9 (46%).
Ce pot găti cu quinoa?
Pe site găsești rețete cu quinoa, de exemplu salată cu quinoa, buddha bowl.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.