Mâncare la caserolă pentru birou

Ce se încălzește bine

• Tocănițe, ostropel, gulaș, chili, curry: gustul se îmbunătățește a doua zi.
• Paste la cuptor, lasagna, musaca.
• Leguminoase: fasole, linte, năut.
• Salate de paste, de quinoa, de linte (se mănâncă reci).

Ce nu prea merge

• Prăjelile și panatele (se înmoaie).
• Salatele verzi deja asezonate.
• Peștele delicat reîncălzit (miroase în birou și se usucă).

Siguranță și organizare

• Răcește mâncarea repede, împărțită în caserole, și pune-o la frigider în maximum 2 ore.
• Păstrează 3–4 zile la frigider; restul, congelat.
• La birou, ține caserola la frigider; reîncălzește până e fierbinte peste tot (74°C), amestecând la jumătate.
• Caserolele de sticlă sunt mai bune la microunde decât plasticul.