Valori nutriționale
Căpșuni: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 45 kcal | 68 kcal |
| Proteine | 0,9 g | 1,4 g |
| Grăsimi | 0,4 g | 0,6 g |
| Carbohidrați | 10 g | 15 g |
Pe scurt: 100 g de căpșuni acoperă 74% din necesarul de vitamina C, 20% din necesarul de mangan.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina C | 59 mg | 74% |
| Mangan | 0,39 mg | 20% |
| Fibre alimentare | 2 g | 8% |
| Vitamina B9 | 24 µg | 6% |
| Potasiu | 153 mg | 4% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu căpșuni
Conserve și murăturiDulceață de căpșuni
BăuturiMilkshake
DeserturiSalată de fructe
DeserturiSpumă de căpșuni
PrăjituriPrăjitură cu căpșuni
DeserturiTartă cu căpșuni
DeserturiCăpșuni în ciocolată
DeserturiÎnghețată de căpșuni
BăuturiCăpșunată
DeserturiTanghulu
DeserturiCheesecake cu căpșuni fără coacere
Conserve și murăturiDulceață de rubarbă cu căpșuni
Întrebări frecvente
Câte calorii are căpșuni?
Aproximativ 45 kcal la 100 g, adică 68 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 0,9 g proteine, 0,4 g grăsimi și 10 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are căpșuni?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina C (74%), mangan (20%).
Ce pot găti cu căpșuni?
Pe site găsești rețete cu căpșuni, de exemplu dulceață de căpșuni, milkshake, salată de fructe.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.