Căutări populare

Deserturi

Salată de fructe

Salată de fructe proaspete cu miere, lămâie și mentă, cu sau fără frișcă. Desert răcoros și sănătos.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Salată de fructe, gata de servit

Salata de fructe e cel mai simplu desert sănătos. Folosește fructe de sezon.

Bananele și merele se pun chiar înainte de servire, ca să nu se înnegrească. Frișca sau iaurtul o transformă în desert.

Ingrediente

6 porții
Înlocuitori: ce pui dacă îți lipsește ceva
Lămâie
  • lime
  • oțet de mere sau de vin alb, jumătate din cantitate (în sosuri, nu în deserturi)
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie fructele bucăți.

  2. Stropește-le cu zeamă de lămâie, ca să nu se oxideze.

  3. Amestecă cu mierea și menta.

  4. Servește rece, simplu sau cu frișcă.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la temperatura camerei, acoperit, sau o săptămână la frigider.
Congelare
Până la 3 luni, porționat și învelit în folie. Cum decongelezi corect
Reîncălzire
Se decongelează la temperatura camerei; câteva minute la cuptor îl reîmprospătează. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un ceai negru, o cafea sau, pentru adulți, un vin dulce sau demidulce (Busuioacă de Bohotin, Tămâioasă).

Cost estimat

≈ 3 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre salată de fructe

Salata de fructe e cel mai simplu desert de vară. Combinațiile de fructe tăiate cu miere și lămâie existau încă din antichitate, iar „macedonia” italiană și „ensalada de frutas” sunt variante populare.

Lămâia împiedică oxidarea fructelor, iar menta proaspătă îi dă prospețime.

Întrebări frecvente

Cum nu se înnegresc fructele?

Stropește merele, perele și bananele cu zeamă de lămâie.

Cât timp poate sta înainte de servire?

Maximum 1–2 ore la frigider.

Ce fructe se potrivesc?

Orice fructe de sezon. Evită fructele prea moi.

Pot pune iaurt?

Da, iaurt grecesc sau frișcă.

E de post?

Da, cu sirop de agave în loc de miere.

Vezi toate