Căutări populare

Ghid de cumpărături

Cum recunoști mierea naturală

Cristalizarea e un semn bun, nu un defect: aproape toate mierile naturale cristalizează în timp.

Revizuit: octombrie 2026

Semne bune

  • Cumpără de la apicultori sau producători cu nume, adresă și tipul mierii pe etichetă.
  • Mierea care cristalizează (în săptămâni sau luni) e normală; salcâmul cristalizează foarte greu.
  • Eticheta „miere” fără alte ingrediente, cu țara de origine.

Ce eviți

  • „Amestec de miere din UE și non-UE” la preț foarte mic: risc mai mare de miere diluată cu siropuri.
  • Spumă și miros fermentat (miere cu prea multă apă).

Sfaturi

  • Testele „cu apă”, „cu chibritul” sau „cu degetul mare” nu sunt de încredere; doar analizele de laborator detectează sigur siropurile.
  • Mierea cristalizată se lichefiază pe bain-marie, sub 40°C.
  • Nu dați miere copiilor sub 1 an.

Cum păstrezi

La temperatura camerei, închisă, ani de zile. Vezi și cât timp păstrezi alimentele.

Alte ghiduri