Căutări populare

Ghid de cumpărături

Cum alegi fructele de mare

Fructele de mare se strică cel mai repede dintre toate alimentele; alege doar de la vânzători de încredere.

Revizuit: octombrie 2026

Semne bune

  • Midii și scoici închise sau care se închid la atingere, cochilii întregi.
  • Creveți fermi, cu miros de mare; cei congelați la bord sunt adesea cea mai bună alegere.
  • Calamari albi, cu pielea intactă.

Ce eviți

  • Cochilii crăpate sau deschise care nu se închid.
  • Miros de amoniac.
  • Creveți cu capete negre sau pete negre (oxidare).

Sfaturi

  • Gătește-le în ziua cumpărării.
  • Aruncă midiile și scoicile care nu se deschid după gătire.

Cum păstrezi

Vii, 1–2 zile la frigider, sub un prosop umed (nu în apă); congelate, 3–6 luni. Vezi și cât timp păstrezi alimentele.

Alte ghiduri