Ingrediente

Rețete cu căpșuni

Ce poți găti cu căpșuni? 26 rețete testate, explicate pas cu pas, de la pavlova la dulceață de căpșuni.

26 de rețete

Ghid: căpșuni

Cum alegi

Roșii până la codiță, parfumate, lucioase; cele de câmp, în mai–iunie.

Cum păstrezi

1–2 zile la frigider, nespălate.

Sfaturi

Spală-le cu codiță, apoi curăță-le, ca să nu absoarbă apă.

Sezon: mai, iunie. Calendarul de sezon

Se potrivește cu: frișcă, mascarpone, ciocolată, mentă, oțet balsamic.

Bogat în (la 100 g): vitamina C 59 mg (74%), mangan 0,39 mg (20%). Valori aproximative.