Valori nutriționale
Cartof dulce: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (200 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (200 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 86 kcal | 172 kcal |
| Proteine | 1,6 g | 3,2 g |
| Grăsimi | 0,1 g | 0,2 g |
| Carbohidrați | 20 g | 40 g |
Pe scurt: 100 g de cartof dulce acoperă 89% din necesarul de vitamina A.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina A | 709 µg | 89% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Vitamina B5 | 0,8 mg | 13% |
| Mangan | 0,26 mg | 13% |
| Fibre alimentare | 3 g | 12% |
| Potasiu | 337 mg | 10% |
| Vitamina B7 | 1,5 µg | 3% |
| Vitamina C | 2,4 mg | 3% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu cartof dulce
Întrebări frecvente
Câte calorii are cartof dulce?
Aproximativ 86 kcal la 100 g, adică 172 kcal într-o porție obișnuită de 200 g. Are 1,6 g proteine, 0,1 g grăsimi și 20 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are cartof dulce?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina A (89%).
Ce pot găti cu cartof dulce?
Pe site găsești rețete cu cartof dulce, de exemplu cartofi dulci la cuptor, tempura de creveți și legume, ceviche.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.