Deserturi
Ingrediente
Rețete cu dovleac
Ce poți găti cu dovleac? 14 rețete testate, explicate pas cu pas, de la plăcintă cu dovleac la supă cremă de dovleac.
14 rețete
Ciorbe și supe
Supă cremă de dovleac
Conserve și murături
Magiun de dovleac
Mic dejun
Pasat (terci de mei)
Băuturi
Pumpkin spice latte
Prăjituri
Prăjitură cu dovleac
Deserturi
Ștrudel cu dovleac
Conserve și murături
Dulceață de dovleac
Prăjituri
Pumpkin pie
Paste
Cappellacci di zucca ferraresi
Paste
Gnocchi all'ossolana
Paste
Gnocchi di zucca
Paste
Tortelli della Possenta
Paste
Tortelli di zucca mantovani
Ghid: dovleac
Cum alegi
Greu, cu coaja tare, mată; Hokkaido nu trebuie curățat de coajă.
Cum păstrezi
Întreg, luni de zile la loc răcoros; tăiat, 1 săptămână la frigider.
Sfaturi
- Coacerea concentrează gustul pentru supe și plăcinte.
Sezon: septembrie, octombrie, noiembrie, decembrie, ianuarie. Calendarul de sezon
Se potrivește cu: scorțișoară, ghimbir, salvie, nucșoară, unt.
Bogat în (la 100 g): vitamina A 426 µg (53%). Valori aproximative.