Valori nutriționale
Dovleac: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (200 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (200 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 26 kcal | 52 kcal |
| Proteine | 1 g | 2 g |
| Grăsimi | 0,1 g | 0,2 g |
| Carbohidrați | 6,5 g | 13 g |
Pe scurt: 100 g de dovleac acoperă 53% din necesarul de vitamina A.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina A | 426 µg | 53% |
| Vitamina C | 9 mg | 11% |
| Potasiu | 340 mg | 10% |
| Vitamina B2 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina E | 1 mg | 8% |
| Fibre alimentare | 1,5 g | 6% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu dovleac
DeserturiPlăcintă cu dovleac
Ciorbe și supeSupă cremă de dovleac
Conserve și murăturiMagiun de dovleac
AperitiveCrackers cu semințe
Mic dejunPasat (terci de mei)
BăuturiPumpkin spice latte
PrăjituriPrăjitură cu dovleac
DeserturiȘtrudel cu dovleac
Conserve și murăturiDulceață de dovleac
PrăjituriPumpkin pie
PasteCappellacci di zucca ferraresi
PasteGnocchi all'ossolana
Întrebări frecvente
Câte calorii are dovleac?
Aproximativ 26 kcal la 100 g, adică 52 kcal într-o porție obișnuită de 200 g. Are 1 g proteine, 0,1 g grăsimi și 6,5 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are dovleac?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina A (53%).
Ce pot găti cu dovleac?
Pe site găsești rețete cu dovleac, de exemplu plăcintă cu dovleac, supă cremă de dovleac, magiun de dovleac.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.