Valori nutriționale
Carne de curcan: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 135 kcal | 203 kcal |
| Proteine | 24 g | 36 g |
| Grăsimi | 4 g | 6 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0 g |
Pe scurt: 100 g de carne de curcan acoperă 50% din necesarul de vitamina B3, 45% din necesarul de seleniu, 43% din necesarul de vitamina B6, 40% din necesarul de vitamina B12, 30% din necesarul de fosfor.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina B3 | 8 mg | 50% |
| Seleniu | 25 µg | 45% |
| Vitamina B6 | 0,6 mg | 43% |
| Vitamina B12 | 1 µg | 40% |
| Fosfor | 210 mg | 30% |
| Zinc | 2 mg | 20% |
| Colină | 60 mg | 15% |
| Potasiu | 260 mg | 7% |
| Crom | 1,7 µg | 4% |
| Sodiu | 60 mg | 3% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu carne de curcan
Întrebări frecvente
Câte calorii are carne de curcan?
Aproximativ 135 kcal la 100 g, adică 203 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 24 g proteine, 4 g grăsimi și 0 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are carne de curcan?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina B3 (50%), seleniu (45%), vitamina B6 (43%), vitamina B12 (40%), fosfor (30%).
Ce pot găti cu carne de curcan?
Pe site găsești rețete cu carne de curcan, de exemplu piftie de curcan, pulpă de curcan la cuptor, fudulii de curcan.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.