Valori nutriționale
Fructe uscate (prune, caise, curmale): calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (40 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (40 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 290 kcal | 116 kcal |
| Proteine | 2,5 g | 1 g |
| Grăsimi | 0,5 g | 0,2 g |
| Carbohidrați | 75 g | 30 g |
Pe scurt: 100 g de fructe uscate (prune, caise, curmale) acoperă 53% din necesarul de vitamina K, 30% din necesarul de cupru, 28% din necesarul de fibre alimentare, 23% din necesarul de potasiu.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina K | 40 µg | 53% |
| Cupru | 0,3 mg | 30% |
| Fibre alimentare | 7 g | 28% |
| Potasiu | 800 mg | 23% |
| Fier | 2,5 mg | 18% |
| Vitamina B6 | 0,2 mg | 14% |
| Magneziu | 45 mg | 12% |
| Calciu | 60 mg | 6% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu fructe uscate (prune, caise, curmale)
Întrebări frecvente
Câte calorii are fructe uscate (prune, caise, curmale)?
Aproximativ 290 kcal la 100 g, adică 116 kcal într-o porție obișnuită de 40 g. Are 2,5 g proteine, 0,5 g grăsimi și 75 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are fructe uscate (prune, caise, curmale)?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina K (53%), cupru (30%), fibre alimentare (28%), potasiu (23%).
Ce pot găti cu fructe uscate (prune, caise, curmale)?
Pe site găsești rețete cu fructe uscate (prune, caise, curmale), de exemplu colivă, pască cu brânză dulce, pască fără aluat.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.