Valori nutriționale
Vânat și iepure: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 140 kcal | 210 kcal |
| Proteine | 21 g | 31,5 g |
| Grăsimi | 6 g | 9 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0 g |
Pe scurt: 100 g de vânat și iepure acoperă 280% din necesarul de vitamina B12, 50% din necesarul de vitamina B3, 45% din necesarul de seleniu, 31% din necesarul de fosfor, 30% din necesarul de zinc.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina B12 | 7 µg | 280% |
| Vitamina B3 | 8 mg | 50% |
| Seleniu | 25 µg | 45% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Zinc | 3 mg | 30% |
| Fier | 3,5 mg | 25% |
| Potasiu | 350 mg | 10% |
| Sodiu | 50 mg | 3% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu vânat și iepure
GarnituriLegume la cuptor
Feluri principaleIepure la cuptor
Feluri principalePrepeliță la cuptor
Feluri principaleRatatouille
PizzaPizza Vegetariana
Ciorbe și supeCiorbă de iepure
Feluri principaleFazan la cuptor
Feluri principalePaella valenciana
PastePappardelle al cinghiale
PasteLasagna vegetariană
Feluri principaleĐuveč (orez sârbesc cu legume)
PizzaPizza Ortolana
Întrebări frecvente
Câte calorii are vânat și iepure?
Aproximativ 140 kcal la 100 g, adică 210 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 21 g proteine, 6 g grăsimi și 0 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are vânat și iepure?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina B12 (280%), vitamina B3 (50%), seleniu (45%), fosfor (31%), zinc (30%).
Ce pot găti cu vânat și iepure?
Pe site găsești rețete cu vânat și iepure, de exemplu legume la cuptor, iepure la cuptor, prepeliță la cuptor.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.