Valori nutriționale
Cacao pudră: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (10 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (10 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 228 kcal | 23 kcal |
| Proteine | 20 g | 2 g |
| Grăsimi | 14 g | 1,4 g |
| Carbohidrați | 58 g | 5,8 g |
Pe scurt: 100 g de cacao pudră acoperă 380% din necesarul de cupru, 190% din necesarul de mangan, 148% din necesarul de fibre alimentare, 133% din necesarul de magneziu, 105% din necesarul de fosfor.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 3,8 mg | 380% |
| Mangan | 3,8 mg | 190% |
| Fibre alimentare | 37 g | 148% |
| Magneziu | 499 mg | 133% |
| Fosfor | 734 mg | 105% |
| Fier | 14 mg | 99% |
| Zinc | 6,8 mg | 68% |
| Potasiu | 1.524 mg | 44% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu cacao pudră
Întrebări frecvente
Câte calorii are cacao pudră?
Aproximativ 228 kcal la 100 g, adică 23 kcal într-o porție obișnuită de 10 g. Are 20 g proteine, 14 g grăsimi și 58 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are cacao pudră?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (380%), mangan (190%), fibre alimentare (148%), magneziu (133%), fosfor (105%).
Ce pot găti cu cacao pudră?
Pe site găsești rețete cu cacao pudră, de exemplu chec pufos marmorat, tiramisu, cozonac cu nucă și cacao.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.