Căutări populare

Valori nutriționale

Ciocolată neagră (70%): calorii, vitamine și minerale

Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (30 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.

Revizuit: octombrie 2026

Calorii și macronutrienți

La 100 gPorție (30 g)
Calorii546 kcal164 kcal
Proteine5 g1,5 g
Grăsimi31 g9,3 g
Carbohidrați61 g18,3 g

Pe scurt: 100 g de ciocolată neagră (70%) acoperă 180% din necesarul de cupru, 95% din necesarul de mangan, 85% din necesarul de fier, 61% din necesarul de magneziu, 44% din necesarul de fosfor.

Vitamine și minerale

NutrientLa 100 g% din necesarul zilnic
Cupru1,8 mg180%
Mangan1,9 mg95%
Fier12 mg85%
Magneziu228 mg61%
Fosfor308 mg44%
Fibre alimentare11 g44%
Zinc3,3 mg33%
Potasiu715 mg20%

Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.

Întrebări frecvente

Câte calorii are ciocolată neagră (70%)?

Aproximativ 546 kcal la 100 g, adică 164 kcal într-o porție obișnuită de 30 g. Are 5 g proteine, 31 g grăsimi și 61 g carbohidrați la 100 g.

Ce vitamine și minerale are ciocolată neagră (70%)?

100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (180%), mangan (95%), fier (85%), magneziu (61%), fosfor (44%).

Ce pot găti cu ciocolată neagră (70%)?

Pe site găsești rețete cu ciocolată neagră (70%), de exemplu negresă, eclere cu cremă de vanilie, lava cake (sufleu de ciocolată).

Surse

  1. USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
  2. ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
  3. EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)

Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.