Valori nutriționale
Dovlecel: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (200 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (200 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 17 kcal | 34 kcal |
| Proteine | 1,2 g | 2,4 g |
| Grăsimi | 0,3 g | 0,6 g |
| Carbohidrați | 3,1 g | 6,2 g |
Pe scurt: 100 g de dovlecel acoperă 23% din necesarul de vitamina C.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina C | 18 mg | 23% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Mangan | 0,18 mg | 9% |
| Potasiu | 260 mg | 7% |
| Vitamina B9 | 24 µg | 6% |
| Fibre alimentare | 1 g | 4% |
| Vitamina A | 10 µg | 1% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu dovlecel
Feluri principaleGhiveci de legume
GarnituriLegume la cuptor
Feluri principaleMâncare de dovlecei
Ciorbe și supeSupă cremă de legume
Pește și fructe de mareTempura de creveți și legume
Ciorbe și supeSupă minestrone
Feluri principaleGhiveci ardelenesc cu orez
Feluri principaleDovlecei pane
PastePaste de post cu legume
- Feluri principale
Chiftele de dovlecei
Feluri principaleRatatouille
GarnituriDovlecei la cuptor cu parmezan
Întrebări frecvente
Câte calorii are dovlecel?
Aproximativ 17 kcal la 100 g, adică 34 kcal într-o porție obișnuită de 200 g. Are 1,2 g proteine, 0,3 g grăsimi și 3,1 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are dovlecel?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina C (23%).
Ce pot găti cu dovlecel?
Pe site găsești rețete cu dovlecel, de exemplu ghiveci de legume, legume la cuptor, mâncare de dovlecei.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.