Valori nutriționale
Fasole verde: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (150 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (150 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 31 kcal | 47 kcal |
| Proteine | 1,8 g | 2,7 g |
| Grăsimi | 0,2 g | 0,3 g |
| Carbohidrați | 7 g | 10,5 g |
Pe scurt: 100 g de fasole verde acoperă 57% din necesarul de vitamina K.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Vitamina K | 43 µg | 57% |
| Vitamina C | 12 mg | 15% |
| Fibre alimentare | 2,7 g | 11% |
| Mangan | 0,2 mg | 10% |
| Vitamina B9 | 33 µg | 8% |
| Potasiu | 210 mg | 6% |
| Crom | 2 µg | 5% |
| Vitamina A | 35 µg | 4% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu fasole verde
DeserturiÎnghețată de casă cu vanilie
Ciorbe și supeCiorbă de văcuță
Feluri principaleGhiveci de legume
Feluri principaleMâncare de fasole verde
Ciorbe și supeCiorbă de legume
DeserturiCremă de vanilie (cremă de patiserie)
DeserturiPanna cotta
DeserturiCrème brûlée
Feluri principaleGhiveci ardelenesc cu orez
BăuturiLichior de cafea
Ciorbe și supeCiorbă ardelenească cu afumătură
Conserve și murăturiFasole verde la borcan
Întrebări frecvente
Câte calorii are fasole verde?
Aproximativ 31 kcal la 100 g, adică 47 kcal într-o porție obișnuită de 150 g. Are 1,8 g proteine, 0,2 g grăsimi și 7 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are fasole verde?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de vitamina K (57%).
Ce pot găti cu fasole verde?
Pe site găsești rețete cu fasole verde, de exemplu înghețată de casă cu vanilie, ciorbă de văcuță, ghiveci de legume.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.