Valori nutriționale
Susan: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (15 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (15 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 580 kcal | 87 kcal |
| Proteine | 20 g | 3 g |
| Grăsimi | 50 g | 7,5 g |
| Carbohidrați | 20 g | 3 g |
Pe scurt: 100 g de susan acoperă 410% din necesarul de cupru, 125% din necesarul de mangan, 104% din necesarul de fier, 98% din necesarul de calciu, 94% din necesarul de magneziu.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Cupru | 4,1 mg | 410% |
| Mangan | 2,5 mg | 125% |
| Fier | 15 mg | 104% |
| Calciu | 975 mg | 98% |
| Magneziu | 351 mg | 94% |
| Fosfor | 630 mg | 90% |
| Zinc | 7,8 mg | 78% |
| Vitamina B1 | 0,8 mg | 73% |
| Fibre alimentare | 12 g | 47% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu susan
AperitiveSărățele cu brânză
SosuriTahini de casă
Feluri principalePui Shanghai
Pâine și aluaturiCovrigi de casă
AperitiveEdamame
Feluri principaleOrez prăjit chinezesc
Pâine și aluaturiCovridog
Pâine și aluaturiMerdenele
Feluri principaleTofu crocant prăjit
AperitiveCovrigei cu cașcaval
Pâine și aluaturiChifle de burger (brioche)
Pâine și aluaturiBagels
Întrebări frecvente
Câte calorii are susan?
Aproximativ 580 kcal la 100 g, adică 87 kcal într-o porție obișnuită de 15 g. Are 20 g proteine, 50 g grăsimi și 20 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are susan?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de cupru (410%), mangan (125%), fier (104%), calciu (98%), magneziu (94%).
Ce pot găti cu susan?
Pe site găsești rețete cu susan, de exemplu sărățele cu brânză, tahini de casă, pui shanghai.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.