Pizza
Ingrediente
Rețete cu salam
Ce poți găti cu salam? 18 rețete testate, explicate pas cu pas, de la pizza la tigaie la tortellini in brodo.
18 rețete
Paste
Tortellini in brodo
Salate
Salată berlineză
Pizza
Pizza pepperoni
Pizza
Pizza Diavola
Paste
Paste cu năut și 'nduja
Paste
Cappelletti in brodo
Feluri principale
Muffuletta
Salate
Fleischsalat
Ciorbe și supe
Soleanca
Paste
Agnolini mantovani in brodo
Paste
Casoncelli alla bergamasca
Paste
Marubini cremonesi
Paste
Pasta 'ncasciata
Paste
Rigatoni alla silana
Paste
Timballo di maccheroni
Paste
Tordelli lucchesi
Paste
Pizza-ghetti
Ghid: salam
Cum alegi
Compoziție fermă, culoare uniformă, ingrediente puține pe etichetă.
Cum păstrezi
Întreg, săptămâni la rece; feliat, 3–5 zile la frigider.
Sfaturi
- E foarte sărat: reduce sarea din rețetă.
- Pe pizza, salamul picant se pune peste mozzarella, ca să se încrețească.
Se potrivește cu: pâine, murături, brânzeturi, ardei, pizza.
Bogat în (la 100 g): vitamina B12 1 µg (40%), seleniu 18 µg (33%), vitamina B1 0,3 mg (27%), zinc 2 mg (20%). Valori aproximative.