Alimentație și sănătate
Dieta low FODMAP pentru colonul iritabil
Dieta low FODMAP poate reduce balonarea, durerile și tranzitul neregulat la mulți oameni cu sindrom de colon iritabil. Se face temporar, ideal cu un dietetician, după un diagnostic medical.
Revizuit: octombrie 2026
Ce sunt FODMAP-urile
Sunt carbohidrați care se absorb greu în intestinul subțire și fermentează în colon: fructani (grâu, ceapă, usturoi), galactani (leguminoase), lactoză (lapte), fructoză în exces (mere, miere) și polioli (pere, ciuperci, îndulcitori ca sorbitolul).
Cele trei etape
- Eliminare (2–6 săptămâni): reduci alimentele bogate în FODMAP.
- Reintroducere: testezi pe rând fiecare grupă, ca să afli ce te deranjează.
- Personalizare: păstrezi doar restricțiile necesare. Dieta nu e făcută pentru totdeauna.
Bogate în FODMAP (de limitat la început)
- Ceapă, usturoi, praz (partea albă), ciuperci, conopidă.
- Fasole, năut, linte în cantități mari.
- Grâu, secară în cantități mari.
- Lapte, iaurt și brânză de vaci (lactoză).
- Mere, pere, pepene verde, miere.
Sărace în FODMAP (de obicei bine tolerate)
- Orez, ovăz, quinoa, cartofi, mălai, paste fără gluten.
- Morcovi, dovlecei, castraveți, roșii, ardei, spanac, vinete.
- Carne, pește, ouă, tofu ferm.
- Brânzeturi tari (cașcaval, parmezan), produse fără lactoză.
- Banane nu foarte coapte, căpșuni, citrice, struguri, kiwi.
- Pentru aromă: ulei infuzat cu usturoi (fructanii nu trec în ulei), partea verde a cepei verzi și a prazului.
Rețete ușor de adaptat la low FODMAP
SalateSalată cu ton
Feluri principalePui cu legume la cuptor
Feluri principaleBistecca alla fiorentina
Pește și fructe de mareȘtiucă la cuptor cu legume
Pește și fructe de marePulpo a la gallega
Pește și fructe de mareScrumbie marinată
Feluri principaleBibimbap
Feluri principaleTajine de pui cu lămâie și măsline
Ciorbe și supeCiorbă de crap
Pește și fructe de marePăstrăv la grătar
Ciorbe și supeCiorbă de pește
Feluri principaleAsado argentinian
Rețete fără ceapă, usturoi, leguminoase, ciuperci și lactoză în cantitate mare; verifică ingredientele individual. Valori estimate din ingrediente (metodologie).
Întrebări frecvente
Pot ține singur dieta low FODMAP?
E posibil, dar e recomandat să o faci după un diagnostic medical și cu un dietetician, pentru că e restrictivă și simptomele pot avea și alte cauze.
Informațiile au caracter general și nu înlocuiesc sfatul medicului, al dieteticianului sau al farmacistului. Dacă ai o boală cronică, ești însărcinată sau iei tratament, discută schimbările de alimentație cu medicul tău.
Surse
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.