Căutări populare

Feluri principale

Pui cu legume la cuptor

Pui cu legume la cuptor într-o singură tavă: pulpe, cartofi, morcovi, ardei și ceapă, cu ierburi.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Pui cu legume la cuptor, gata de servit

Puiul cu legume la cuptor e cea mai simplă cină de familie.

Legumele absorb sucul puiului.

Ingrediente

4 porții
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Cuptor cu ventilator: scade temperatura cu 20°C (180°C clasic = 160°C ventilator); 180°C ≈ treapta 4 la aragazul cu gaz
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Taie legumele bucăți.

  2. Amestecă totul cu ulei și condimente.

  3. Întinde în tavă cu puiul deasupra.

  4. Coace 50 de minute la 200°C.

Bine de știut

Păstrare și reîncălzire

Frigider
3–4 zile la frigider, într-un recipient închis.
Congelare
Până la 3 luni, porționat. Cum decongelezi corect
Reîncălzire
Până devine fierbinte peste tot (74°C), acoperit, cu puțină apă sau supă dacă s-a îngroșat; o singură dată. Cât se păstrează alimentele

Ce bei lângă

Un vin alb cu corp (Chardonnay, Fetească Regală) sau un rosé; fără alcool, o limonadă cu mentă.

Cost estimat

≈ 10 lei pe porție, la prețurile orientative din octombrie 2026. Depinde mult de magazin și de sezon.

Variante

De post

Înlocuiește carnea cu ciuperci călite până se evaporă apa, linte sau năut fierte, ori soia texturată. Vezi și secțiunea „Înlocuitori” de mai sus.

Mai ușoară

Redu uleiul la jumătate (măsoară-l cu lingura), înlocuiește smântâna cu iaurt grecesc adăugat la final, folosește carne mai slabă (piept în loc de pulpe, fără piele) și coace în loc să prăjești. Adaugă mai multe legume pentru volum.

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre pui cu legume la cuptor

Puiul cu legume la cuptor e o masă completă dintr-o singură tavă, „traybake”. Legumele se coc în sucul puiului, iar puiul se rumenește deasupra. E una dintre cele mai simple cine de familie.

Întrebări frecvente

Ce legume se potrivesc?

Cartofi, morcovi, ardei, ceapă, dovlecei, broccoli.

Cât timp se coace?

45–50 de minute la 200°C.

Cum fac pielea crocantă?

Pune puiul deasupra legumelor, cu pielea în sus.

Ce condimente se potrivesc?

Boia, rozmarin, cimbru, usturoi.

Cât timp se păstrează?

3 zile la frigider.

Vezi toate