Valori nutriționale
Lapte: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (250 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (250 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 61 kcal | 153 kcal |
| Proteine | 3,2 g | 8 g |
| Grăsimi | 3,3 g | 8,3 g |
| Carbohidrați | 4,8 g | 12 g |
Pe scurt: 100 g de lapte acoperă 20% din necesarul de iod.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Iod | 30 µg | 20% |
| Vitamina B12 | 0,45 µg | 18% |
| Fosfor | 95 mg | 14% |
| Vitamina B2 | 0,17 mg | 12% |
| Calciu | 120 mg | 12% |
| Molibden | 5 µg | 10% |
| Vitamina A | 45 µg | 6% |
| Vitamina B5 | 0,37 mg | 6% |
| Potasiu | 150 mg | 4% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Colină | 15 mg | 4% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 1% |
| Sodiu | 44 mg | 2% din limită |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu lapte
DeserturiClătite cu lapte
PrăjituriChec pufos marmorat
DeserturiCozonac cu nucă și cacao
DeserturiGogoși pufoase cu drojdie
Mic dejunPancakes (clătite americane pufoase)
PrăjituriNegresă
AperitiveDrob de miel
PasteLasagna bolognese
PrăjituriEclere cu cremă de vanilie
DeserturiMucenici moldovenești
DeserturiSalam de biscuiți
DeserturiCremă de zahăr ars (crème caramel)
Întrebări frecvente
Câte calorii are lapte?
Aproximativ 61 kcal la 100 g, adică 153 kcal într-o porție obișnuită de 250 g. Are 3,2 g proteine, 3,3 g grăsimi și 4,8 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are lapte?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de iod (20%).
Ce pot găti cu lapte?
Pe site găsești rețete cu lapte, de exemplu clătite cu lapte, chec pufos marmorat, cozonac cu nucă și cacao.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.