Valori nutriționale
Nuci: calorii, vitamine și minerale
Valori aproximative la 100 g și într-o porție obișnuită (30 g), după tabelele de compoziție a alimentelor.
Revizuit: octombrie 2026
Calorii și macronutrienți
| La 100 g | Porție (30 g) | |
|---|---|---|
| Calorii | 654 kcal | 196 kcal |
| Proteine | 15 g | 4,5 g |
| Grăsimi | 65 g | 19,5 g |
| Carbohidrați | 14 g | 4,2 g |
Pe scurt: 100 g de nuci acoperă 450% din necesarul de omega-3, 170% din necesarul de mangan, 160% din necesarul de cupru, 60% din necesarul de molibden, 49% din necesarul de fosfor.
Vitamine și minerale
| Nutrient | La 100 g | % din necesarul zilnic |
|---|---|---|
| Omega-3 | 9 g | 450% |
| Mangan | 3,4 mg | 170% |
| Cupru | 1,6 mg | 160% |
| Molibden | 30 µg | 60% |
| Fosfor | 346 mg | 49% |
| Magneziu | 158 mg | 42% |
| Vitamina B6 | 0,54 mg | 39% |
| Vitamina B1 | 0,34 mg | 31% |
| Zinc | 3,1 mg | 31% |
| Fibre alimentare | 6,7 g | 27% |
| Vitamina B9 | 98 µg | 25% |
| Fier | 2,9 mg | 21% |
| Vitamina E | 0,7 mg | 6% |
Procentele sunt raportate la valorile de referință pentru adulți (EFSA / Regulamentul UE 1169/2011). Valorile variază cu soiul, proveniența și modul de preparare; vezi metodologia.
Rețete cu nuci
DeserturiCozonac cu nucă și cacao
DeserturiColivă
DeserturiMucenici moldovenești
DeserturiSalam de biscuiți
TorturiCarrot cake (tort de morcovi)
DeserturiCiocolată de casă cu lapte praf
PrăjituriBaclava cu nucă
PrăjituriCornulețe fragede cu unt
PrăjituriNuci umplute
PrăjituriBanana bread
PrăjituriPrăjitura Islere
PrăjituriBrownies
Întrebări frecvente
Câte calorii are nuci?
Aproximativ 654 kcal la 100 g, adică 196 kcal într-o porție obișnuită de 30 g. Are 15 g proteine, 65 g grăsimi și 14 g carbohidrați la 100 g.
Ce vitamine și minerale are nuci?
100 g acoperă o parte importantă din necesarul zilnic de omega-3 (450%), mangan (170%), cupru (160%), molibden (60%), fosfor (49%).
Ce pot găti cu nuci?
Pe site găsești rețete cu nuci, de exemplu cozonac cu nucă și cacao, colivă, mucenici moldovenești.
Surse
- USDA FoodData Central – tabele de compoziție a alimentelor
- ANSES – Tabelul de compoziție nutrițională CIQUAL
- EFSA – Dietary Reference Values for the EU (DRV Finder)
Cum documentăm și calculăm · Politica editorială · Ai găsit o greșeală? Spune-ne.