Deserturi
Ingrediente
Rețete cu ricotta
Ce poți găti cu ricotta? 30 rețete testate, explicate pas cu pas, de la cannoli siciliene la calzone.
30 de rețete
Pizza
Calzone
Paste
Ravioli cu ricotta
Paste
Paste cu spanac și ricotta
Paste
Cannelloni cu ricotta și spanac
Prăjituri
Prăjitură cu ricotta
Paste
Lasagna vegetariană
Torturi
Cassata siciliana
Pizza
Pizza fritta
Prăjituri
Sfogliatelle
Pizza
Pizza cu ricotta și spanac
Paste
Caccavelle alla sorrentina
Paste
Caramelle cu ricotta și spanac, unt și salvie
Paste
Cavati și ravioli alla ragusana
Paste
Lasagne alla napoletana
Paste
Maccheroni alla pastora
Paste
Mafalde cu ragù napoletan și ricotta
Paste
Pansoti cu sos de nuci
Paste
Pasta alla Norma
Paste
Ravioli cu limba-mielului
Paste
Ravioli cu radicchio roșu
Paste
Ravioli scarpolesi
Paste
Sagne 'ncannulate
Paste
Spaghetti alla chitarra cu ricotta, cârnați și șofran
Paste
Tortelli amari di Castel Goffredo
Paste
Tortelli maremmani cu spanac
Paste
Tortelli verdi
Paste
Tortelloni burro e salvia
Paste
Baked ziti
Paste
Kusksu
Ghid: ricotta
Cum alegi
Proaspătă, albă, cremoasă.
Cum păstrezi
5–7 zile de la deschidere.
Sfaturi
- Scurge-o într-o sită dacă e umedă.
Se potrivește cu: spanac, lămâie, miere, paste, fructe.
Bogat în (la 100 g): seleniu 14 µg (25%), fosfor 158 mg (23%), calciu 207 mg (21%), vitamina A 120 µg (15%). Valori aproximative.