Căutări populare

Cocktailuri

Manhattan

Manhattan clasic cu whiskey, vermut roșu și bitter, amestecat cu gheață și servit cu cireașă.

Pregătire
Gătire
Total
Dificultate
Ușor
Sari la rețetă
Manhattan, gata de servit

Manhattan e unul dintre cocktailurile clasice, creat în anii 1870 la New York.

Cu vermut sec în loc de roșu devine „Dry Manhattan”. Se servește foarte rece.

Ingrediente

1 pahar
Conversii utile
  • 1 lingură = 15 ml (≈ 10 g făină, 13 g ulei, 15 g zahăr, 20 g miere)
  • 1 linguriță = 5 ml (≈ 5 g sare, 3 g praf de copt)
  • 1 cană = 240 ml (≈ 130 g făină, 200 g zahăr, 190 g orez)
  • 1 plic praf de copt = 10 g; 1 plic zahăr vanilat = 8–10 g; 1 cub de drojdie = 25 g
  • Pentru precizie la prăjituri și pâine, cântărește în loc să măsori cu cana. Glosar culinar

Mod de preparare

  1. Amestecă ingredientele cu gheață 30 de secunde.

  2. Strecoară într-un pahar răcit.

  3. Decorează cu cireașa.

Bine de știut

Notițele mele

Scrie ce ai schimbat sau cum ți-a ieșit. Se salvează doar în acest browser.

Despre manhattan

Manhattan e unul dintre cele mai vechi cocktailuri, creat probabil în anii 1870 la Manhattan Club din New York. Legenda îl leagă de un banchet dat de Jennie Jerome, mama lui Winston Churchill, dar istoricii au pus-o la îndoială.

Whiskey-ul, vermutul roșu și bitter-ul se amestecă cu gheață și se servesc cu o cireașă maraschino.

Întrebări frecvente

Ce whiskey folosesc?

Rye, tradițional, sau bourbon.

Agitat sau amestecat?

Amestecat, ca să rămână limpede.

Care sunt proporțiile?

2 părți whiskey la 1 parte vermut.

Ce este „Perfect Manhattan”?

O variantă cu vermut roșu și sec în părți egale.

Cum îl servesc?

Într-un pahar de cocktail răcit.

Vezi toate